雪深い厳冬期にゆっくりと低温で発酵させました。
豊かな味わいと軽快さを楽しめる純米吟醸酒です。

アルコール度数：15度以上16度未満
精米歩合：55％
料理との相性：
しっかりと味が乗った料理や深い旨みのある料理とも相性よし
ロールキャベツ、鮭の塩焼き、生ガキ、出し汁巻卵

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